La vera schiaccia
La Toscana incarna la bellezza della semplicità.
TOSCA nasce dall’amore e dalla passione per questa terra unica, un viaggio che inizia in Toscana per ricreare nel mondo quell’esperienza che si intreccia con secoli di storia, arte e passione gastronomica.
LA SCHIACCIA
La schiacciata, gioiello della tradizione culinaria toscana, è una ricetta di origine contadina con radici antiche. Un piatto povero che in epoca rinascimentale divenne apprezzato anche a corte. “Doman t'arrecherò una schiacciata” era solito dire Lorenzo de'Medici ai suoi ospiti in visita in Toscana.
TOSCA oggi mantiene viva questa tradizione secolare portando gli odori e i colori delle Eccellenze Toscane in tutto il mondo.
LA SCHIACCIA D’ECCELLENZA
L’È UNICA
Nel rispetto della tradizione, ogni schiacciata Tosca è fatta rigorosamente a mano e viene cotta a pietra, questo gli conferisce una forma sempre diversa.
L’È LEGGERA
La Schiaccia è leggera e fragrante grazie al processo di lievitazione di oltre 16h e allo speciale mix di farine macinate con biga naturale che le conferiscono l’inimitabile sapore.
L’È AUTENTICA
L’autenticità dei sapori toscani è la priorità assoluta, per questo utilizziamo prodotti di provenienza certificata e con tutti i requisiti riconosciuti dai consorzi: Prosciutto Toscano DOP, Pecorino Toscano DOP, Finocchiona IGP e Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP.
QUALITY STANDARDS
LA GARANZIA DEI CONSORZI
La Toscana è una terra conosciuta in tutto il mondo per la qualità e la varietà di alcuni prodotti tipici che, per la loro eccellenza, in presenza di determinati requisiti possono ottenere le certificazioni DOP (Denominazione Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta). Queste sono molto di più di semplici denominazioni da etichetta, sono la garanzia di un’esperienza di consumo autentica.
L’autenticità per TOSCA è la priorità assoluta. Per questo utilizziamo prodotti di provenienza certificata e con tutti i requisiti riconosciuti dai consorzi: Prosciutto Toscano DOP, Pecorino Toscano DOP, Finocchiona IGP, Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e Mortadella di Prato IGP.
FRANCHISING
Tosca nasce dal team che ha sviluppato Löwengrube, presente con oltre 30 punti vendita in Italia e rinomata per i suoi servizi franchising. Scopri di più sulla nostra proposta di affiliazione e porta Tosca nella tua città.
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